茅台酒历史悠久、品质特别、文化深厚、工艺独特、程序复杂。
茅台酒高价回收
茅台酒依靠季节性生产、重阳投料、端午踩曲、一年为一个生产周期、两次投料、三种香型五年陈贮三十天发酵、四十天制曲、五月曲、六个月陈曲、分七次取酒、八次摊凉加曲堆积入池发酵、九次蒸粮(酒)。
通过以上工艺能够看出，贵州茅台酒的工艺是中国白酒生产工艺当中唯一还保留了农业社会的特征，例如季节性生产、高温制曲、高温接酒、粮食基本不磨碎、七次取酒等，因此可以说茅台酒生产工艺是中国白酒生产工艺的活化石！我们的制曲师、酿酒师，通过茅台酒工艺把高梁、小麦、水变成了健康食品和液体黄金，可以说茅台酒是饮品、礼品也是艺术品，可以用来收藏。
茅台酒之所以能够成为健康的食品，是因为茅台酒中香气香味物质是所有蒸馏酒中最丰富的(现在分析有1000多种)，低沸点物质是最少的，酒精浓度也是最合理的而且是纯天然的不添加任何其他香气香味物质的白酒。
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文章来源：新华区纳久日用百货商行
