受春节前强冷空气、持续阴雨天气影响，蔬菜供应量锐减，春节期间福州蔬菜价格大涨，部分蔬菜价格超过猪肉价，个别蔬菜每公斤超过40元。
福州市商务局供应保障处处长王建忠介绍说，通过协商，福州五城区的永辉、大润发、兴福兴、蓝天四家超市门店，以及国营的福州民天集团平价商店、禾盛粮油店等百家左右的门店，按照协商的零售价，大白菜每公斤2.6元，流星包菜每公斤5元，白萝卜每公斤1.6元，上海青和天津白每公斤均为6元。
作为此次价格调控的承办单位，位于闽侯县的福州海峡蔬菜批发市场统一调运五种蔬菜，按照协商批发价供应给相关门店，各门店再以协商零售价进行销售，实际采购价与协商批发价之间的差价，由市财政向海峡蔬菜批发市场进行补贴。
